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<発売日/2008年9月1日>

ネオジウム磁石採用の小型高性能の真空ポンプを2機使用した「ダブル真空αエンジン」を搭載したIH保温釜。40時間「保温」に加え、玄米、雑穀米の保温が可能なほか、予約炊飯においても真空と常圧を繰り返すことで、均一な吸水状態とお米表面の引き締めを行い、炊き上がりの荷崩れを抑えます。加えて、IHによる発熱効率が高い強磁性ボロン合金を内釜に採用し、熱伝導を高めるために蓄熱部以外を一品ごとに削り出すことでより強い火力と激しい対流により炊き上げます。

強い発熱力で理想の炊き上がりを実現「一品削り出し厚釜 謹製大発熱鍛造」
内釜に「強磁性ボロン合金」を採用。一気に最高火力まで達し、芯まで熱を伝えます。しかも内釜は職人技の一品削り出し。丸く削り出した形状が高速沸騰と均一加熱を実現し、一粒一粒に確実に熱を伝え、ふっくらと艶やかに仕上げます。

真空がお米の芯からおいしさを引き出す
炊く前のひたし工程に釜内を低温30℃の真空状態にし、お米の芯まで最適に吸水させます。さらに炊飯時に1.4気圧に加圧することで、沸点が110℃に上昇。お米の芯まで加熱し、ふっくらとしてハリ・ツヤのあるご飯に炊き上げます。

炊飯後は真空でほぐす「ダブル真空仕上げ」
炊き上がり直後に再び釜内を真空にし、余分な蒸気を飛ばすことで、しゃもじでほぐすような「ほぐし効果」を発揮。ご飯の水分を均一にし、固まりにくくします。

おいしさを閉じ込めて40時間保温「ダブル真空美白保温」
釜内を真空密閉して保温。ご飯の乾燥や黄ばみ、匂いを抑えて、白米なら40時間もおいしさをキープします。

【主な仕様】
■容量：1合～1升（1.8L）
■電源コードの長さ：1.0m
加熱方式：ダブル真空圧力IH、ダブル真空仕上げ（ほぐし効果）
■ひたし時の機能：ダブル真空浸透吸水（低温30℃）
■圧力：0.55～1.4気圧（最大沸点：110℃）
■内釜：一品削り出し厚釜 謹製大発熱鍛造（5mm厚）
■内釜3年保証：有
■内ぶた：ディンプル加工
■インバーター：DSP（気圧可変コントロール）
■炊飯コース：白米、無洗米、炊込み、おいしい早炊き、玄米、発芽玄米、おかゆ、玄米粥、雑穀米、健康豆ごはん
■炊き分け機能：お好み炊き分け5段階（白米）
■調理コース：オート調理コース（肉料理圧力下ごしらえ、パン発酵、焼き、温泉卵）、お好み調理（専用蒸し台付）
■保温選択：ダブル真空美白保温（最大40時間）、玄米保温（最大12時間）
■保温経過時間表示：有
■液晶パネル：バックライト大型液晶（真空サイン付）
■予約タイマー：2メモリー
■予約機能：ダブル真空新鮮予約